Késöbbi, ismertebb filmjei - köztük a Tristana, A burzsoázia diszkrét bája vagy A vágy titokzatos tár- gya - ismét csak a szerzőnek az álmok és a valóság, az igaz és a hamis összekeveredése, a társadalmi rend alapjainak megbízhatatlansága és a megszál-lottság iránti érzékenységét tükrözik.
Utolsó lehelletem című önéletírása 1983-ban jelent meg.
Bunuel talán az összes filmművész közül a legtöbb vihart kavarta maga körül. Tökéletes őszinteségének köszönheti hírnevét. Semmibe vette a divatirányzat- okat és a konvenciókat, több mint fél évszázadon át küzdött a pályán, többnyire a filmipar korlátai közé szorítva. Mégsem volt rajta kívül filmes aki ennyire személyes lett volna alkotásaiban, aki ilyen bátran fejezte volna ki rögeszméit, az első filmjétől az utolsóig.